松山市の夜ご飯と日本酒が美味しい和食店。誕生日・記念日ディナーに

伊予鉄道各線「市役所前駅」「大街道駅」から徒歩圏内にある「Japanese Dining にの」は、四季折々の新鮮な野菜を使用した和の味わいが人気の和食店です。
毎朝採れる愛媛県産の野菜の美味しさを引き出した料理からは、日本の四季を感じることができます。
野菜の味を引き出すのは、お店で朝夕丁寧に引く、優しい味わいが特徴の合わせ出汁。
手作りにこだわり、化学調味料も使わない、体にも心にも優しさが染みわたる逸品を皆さまにお届けいたします。

鰆のふきのとう味噌焼き

春の訪れを告げる「ふきのとう」。白みそを合わせて丁寧に練り上げ、旬の鰆に乗せてじっくり焼き上げました。ふきのとうのほろ苦さと白みその優しい甘味が合わさり、ご飯にもお酒にも合う逸品に仕上がりました。

朝採れミディトマトと クリームチーズ豆富の 大葉ペースト仕立て

地物の朝採れトマトはシャキッとした歯ごたえと濃厚な旨味が特徴。当店特製のクリームチーズ豆富と合わせて大葉ペーストで仕上げました。暑い日の前菜にぴったりの逸品です。

甘とろ豚と 原木しいたけの 甘醤油焼き

全国的にも有名な愛媛の原木しいたけ。その芳醇な香りと食味は格別。脂身の口溶けの良い愛媛特産のブランド豚「甘とろ豚」と甘醤油焼きにしたこの一皿は、「食欲の秋」を存分に堪能していただけます。

蓮根まんじゅう 湯葉あんかけ

滋養強壮に良いと言われる蓮根は、ほっこりしたい冬場にうってつけのお野菜です。卸し金で丁寧におろしたあとまんじゅうに仕立て、旨味たっぷりのあつあつ湯葉あんを掛ければ出来上がり。この逸品を目当てにご来店されるお客様もいらっしゃるほどの人気メニューです。

和食店の味の土台である〝出汁〟。
当店の出汁は厳選した北海道産真昆布と
国産のかつお節を使い、朝夕丁寧に引いています。
食材の味を引き出し、
食べた人にぬくもりを届ける自慢の合わせ出汁です。
この出汁を使って玉子焼きやあんかけ料理をはじめ、
さまざまな料理を作っております。

食材本来の味が引き立つ当店の料理を
より一層楽しむには〝純米酒〟を。
和食ならではのやさしく繊細な味わいを、
米の風味が豊かな日本酒が引き出してくれます。

出汁巻き日本酒

青さのり入り玉子焼き

カウンター

にのの定番「夜ランチ」: 2,000円（税込み)

今夜は家じゃなく外で美味しいものを、1人でじっくり味わいたい。
そんな時は、"にの"のいいところが詰まった「夜らんち」を。
その時の気分に応じて、主菜が選べると好評です。
本格的な和食を、カフェのようなあたたかな空間で気軽にお召しあがりいただけます。
愛媛県産の野菜をふんだんに使った色とりどりの料理と会話するように、じっくりとお食事をお楽しみください。

お菓子・お飲み物セット　540円
(当日 14 時までに予約注文のお客様 540 円→440 円)

【セットのお菓子】
和三盆のなめらかプリン
よもぎとビターチョコのケーキ
黒蜜コーヒーゼリー
米麹のベイクドチーズケーキ

＊お菓子単品各 280 円＊

【セットのドリンク】
加賀棒ほうじ茶（HOT）
有機ルイボスティ（HOT）
国産黒豆茶（HOT）
国産だったんそば茶（HOT）
ウーロン茶（HOT・ICE）
有機紅茶（HOT・ICE）
有機コーヒー（HOT・ICE）

※メニューは一部です
※価格はすべて税込みです

グラスワイン

白・赤: 各520円

ビール

生ビール

サッポロエビスマイスター: 590円

瓶ビール

キリン ハートランドビール（小瓶）: 580円

プレミアム アルコールフリー （ノンアルコールビール・小瓶）: 520円

梅酒

【ロック・ソーダ割り・湯割り】

山形純米酒粕造り東光吟醸梅酒: 620円

鳥取オーガニック生姜はちみつ梅酒: 520円

北海道トマトはちみつ梅酒: 520円

奈良吉野のとろとろ梅酒: 580円

松山栄光酒造蔵元の梅酒: 520円

果実酒

【ロック・ソーダ割り・湯割り】

長野産もも 徳島産ゆず 山形産ラ・フランス 北海道産りんご 台湾産ライチ フィリピン産マンゴー 広島産塩レモン 北海道産ヨーグルト和マッコリ: 各580円

ウィスキー

【ロック・ハイボール】

角瓶: 580円

知多: 780円

白州: 780円

ハイボール

ハイボールジンジャー 木いちごハイボール ざくろハイボール カシスハイボール バナナハイボール レモンハイボール: 各+50円

焼酎

【ロック・ソーダ割り・湯割り】

黒霧島（芋）: 520円

和ら麦（麦）: 520円

おくりおくら（栗）: 620円

純米酒

唎酒師の店主が選び抜いた全国各地の
銘酒をお客様のお好みに応じて
ご提供させて頂きます。

: グラス600円～

カクテル

マダムロシャス カシスオレンジ カシスアップル ファジーネーブル レゲエパンチ マリブオレンジ マリブジンジャー グレイハウンド モスコミュール キール スプリッツァー: 各520円

ノンアルコールカクテル

レディロシャス N.A.カシスオレンジ N.A.カシスアップル N.A.ファジーネーブル N.A.レゲエパンチ シャーリー･テンプル 木いちごパンプル ざくろソーダ 木いちごソーダ ピーチティー(ＨＯＴ・ＩＣＥ) ざくろ紅茶(ＨＯＴ・ＩＣＥ) 木いちご紅茶(ＨＯＴ・ＩＣＥ): 各450円

ソフトドリンク

加賀棒ほうじ茶(ＨＯＴ) 有機ルイボスティ(ＨＯＴ) 国産黒豆茶(ＨＯＴ) 国産だったんそば茶(ＨＯＴ) ウーロン茶(ＨＯＴ・ＩＣＥ) 有機紅茶(ＨＯＴ・ＩＣＥ) 有機コーヒー(ＨＯＴ・ＩＣＥ) オレンジジュース グレープフルーツジュース りんごジュース ジンジャーエール カルピス: 各380円